以鲜牛奶为例，讲解牛奶冰点仪的计算方式。

　　测量牛奶冰点要一台设备，那就是——牛奶冰点仪。

　　通过仪器，我们对鲜奶进行6测检测，结果分别如下：

　　再通过掺水量的己算公式，将各个平均数值代入，就可以得出了：

　　9.85意味着什么？它代表着每100克牛奶中掺水9.85克！